前不久，有人在某知名問答平臺咨詢：“用哪種花椒烘干機能做到和太陽曬一樣”。我們在這里需要更正的是，用烘干機是完全可以達到比自然晾曬更好的品質，同時可以保障花椒自身價值不流失。

如果需要弄清楚這個問題，我們就要將這兩種加工方式進行認真詳細的對比和深入的研究。

首先，自然晾曬缺點比較多，受當日光照影響較多，受熱不均勻，需要人工翻（如果花椒量大，人工投入太大，勞心勞力）

其次，如遇到陰雨天（尤其是連續的陰雨），花椒沒曬干就容易發霉變質。

再者，自然晾曬，針對種植戶來說，根本不可行，晾曬需要大量的場地，有些種植戶一下子種植了幾百上千畝的花椒，這得多大的場地進行晾曬。

我們來看看花椒烘干機的烘干是怎么進行的?；ń泛娓蓹C可以控溫控濕，根據花椒自身的特性，按照一定的烘干工藝進行烘干，可以達到花椒更好的品質展現?；ń泛娓蓹C烘干花椒，可以大幅度的提升烘干效率，提升花椒品質，將原本（大產量）需要長時間的晾曬過程縮短到更短的時間，每天周而復始的進行烘干，烘干量迅速得到提升。烘干機采用PLC智能化電腦控制，達到烘干時間，自動停機，無需人工值守，更大程度上的節省人工成本。

了解了花椒烘干機的特性，我們就要進行選擇花椒烘干機了，對于如何選擇花椒烘干機，那就要先了解下，目前國內的能源方式。目前國內烘干業內大致分為：煤炭鍋爐、生物質熱風爐、天然氣鍋爐、柴火鍋爐、純電能、空氣能、太陽能。

目前依照國內環保形勢，可以直接排除煤炭鍋爐和柴火鍋爐（存在大量污染）。天然氣和生物質由于受到國內環保的影響，煤炭禁令直接讓天然氣和生物質出現高額度的漲價和斷貨。純電能針對種植戶來說，設備耗電量過于昂貴，一般種植戶承受不起?？諝饽軣岜?，一度電可以達到3-5度電的制熱量，對大氣和花椒都沒有污染，更主要的是，空氣能熱泵烘干機設備得到了國內多部委的聯合鼓勵推廣，有些地方并給與財政的補貼支持（具體以當地的政策為準）。太陽能，設備造價昂貴，種植戶無法承受。